О књизи: година / Данас, када је тема здраве исхране толико популарна, а информације о производима разноврсне и често контрадикторне, књига Арона Керола „Мит о лошој храни ” постаће вам поуздан водич на путу до рационалног избора о томе шта ћете укључити у свој дневни мени. Аутор истражује најконтроверзније намирнице и адитиве у храни који су више пута жиговани као „изузетно штетни“ – попут путера, јаја, кафе, алкохола, глутена, МСГ – и доказује да су не само безбедни, већ су често и неопходни за здравље. .одржавање здравља. Међутим, главна вредност књиге није чак ни у томе, већ у томе што аутор читаоцу даје алате да самостално процени информације о производима и нутритивним елементима. Способност правилног сагледавања информација и њиховог научног значаја, разликовања објективних података од популистичке пропаганде је заиста дивно средство, и то не само при избору здраве исхране. Коначно, ова књига ће вам пружити прилику да уживате у својој омиљеној храни, иако је означена као „штетна“, без кајања, уживајући у храни и животу.